Resenha: Quinoa Real e Linhaça Marrom Vitalin

Oii ! A partir de hoje, o blog volta a ativa com tudo ! Já deveria ter feito este post, mas pela minha viagem e também pela falta de tempo para minha mãe preparar a quinoa, o post só está sendo feito hoje ! Mas vamos para a resenha da Quinoa Real em grãos (linha Orgânica Vitalin) e da Linhaça Marrom (linha Integral Vitalin) !

                                              Quinoa Real em grãos Vitalin

O que é realmente a quinoa ?

De acordo com a Vitalin, originária dos Andes, a Quinoa Real é considerada um alimento completo. Por ser rica em proteínas,vitaminas e minerais, forma uma completa fonte nutritiva, com propriedades que se assemelham somente ao leite materno.
Sua combinação de aminoácidos essenciais torna a Quinoa Real um alimento ideal para crianças, jovens e idosos. Entre todos os aminoácidos que possui, seu destaque está na lisina, um aminoácido relacionado ao desenvolvimento da inteligência, memória e aprendizagem.

Além das proteínas, este cereal importado da Bolívia também é rico em ferro, magnésio e outros minerais importantes para um corpo saudável e não possui glúten.

Ou seja, tudo de bom !

O que eu achei ?

A quinoa é bem gostosa, tem um gostinho muito bom ! Mas vai de paladar para paladar, ou seja, você pode não gostar. É ideal para colocar na salada, mas prefiro comer ela como uma substituta ao arroz, misturando com a comida. Ela é de muito fácil preparo e é um alimento muito saudável e nutritivo, ótimo para quem quer começar a ter hábitos mais saudáveis ! Eu aprovei ! Agora bora conferir uma receitinha com a quinoa ?

Quinoa Doce

Ingredientes:

1 xícara (chá) de Quinoa Real Orgânica em Grãos Vitalin
2 xícaras (chá) de leite
1/2 xícara (chá) de Açúcar Mascavo Orgânico Vitalin
2 ramas de canela em pau
1 lata de leite condensado
1/2 xícara (chá) de coco ralado
1 colher (chá) de baunilha
Canela em pó para decorar

Modo de Preparo:

Em uma panela coloque a Quinoa Real Orgânica em Grãos Vitalin, o leite, a canela em rama e o Açúcar Mascavo Orgânico Vitalin e mexa bem. Leve ao fogo baixo mexendo aproximadamente 15 minutos. Acrescente o leite condensado e o coco ralado. Abaixe o fogo e cozinhe por mais 20 minutos. Retire do fogo e acrescente a baunilha. Misture e leve a geladeira. Na hora de servir polvilhe com canela em pó.

Rendimento:

6 porções

240 Kcal por porção

Acho que deve ficar uma delícia ! Vou tentar fazer :)

Agora vamos para a resenha da Linhaça Marrom Vitalin !

O que é realmente a Linhaça ?

Segundo a Vitalin, a Linhaça é uma oleaginosa rica em ômega 3 – um ácido graxo essencial para o corpo humano e deve ser consumido através da alimentação. 

Esse grão é considerado uma das fontes vegetais mais ricas em lignanas, que são compostos fitoquímicos ativos que atuam no organismo imitando a ação do estrógeno, sendo muito recomendada para mulheres ao passar pelo período da menopausa (#ficaadica!).
Além disso, a linhaça contém tanto fibras solúveis quanto insolúveis. As fibras regulam o tempo de trânsito intestinal e podem ser consideradas probióticas, pois estimulam o crescimento e a atividade de espécies bacterianas selecionadas.

Todos esses alimentos são maravilhosos pelo tanto que fazem bem para o nosso organismo !

O que eu achei ?

Eu recebi as sementes de linhaça marrom, e para falar a verdade, o gosto não é bom ! Vou ser sincera com vocês, eu particularmente não gosto. São perfeitas para colocar no leite ou em frutas como banana, e é uma maravilha para o nosso corpo ! Todos esses alimentos, não tem como ser reprovados, por todos os benefícios para o nosso corpo, mas o gostinho desse aí para mim que é reprovado... rsrs ! Mas as vezes você gosta, como já disse, cada um tem seu paladar ! Minha tia por exemplo, amou !

Vamos conferir mais uma receitinha ? Dessa vez com a linhaça !

Leite Vegetal de Linhaça

Ingredientes:

1 xícara de chá de Linhaça Dourada Orgânica Vitalin
1 e ½ xícara de água

** Sugestão: substitua a Linhaça por Gergelim Branco

Modo de Preparo:

Coloque de molho 1 xícara de chá de Linhaça Dourada Orgânica Vitalin em 1 xícara de água. Deixe descansar por 8 horas. Após, lave a linhaça em água corrente com ajuda de uma peneira. Bata a linhaça no liquidificador com 2 copos de água. Coe o leite de linhaça com ajuda de um pano ou peneira fina, por 4 vezes.

Rendimento:

400ml de leite vegetal
106 Kcal por porção

Todas essas receitas irão ajudar para um prefeito funcionamento do seu corpo ! Confiram mais receitas lá no site da Vitalin Alimentos ! (aqui!)

Espero que tenham gostado dessas duas resenhas de hoje !

Beijos!